Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung wissen wir genau, wie Kakaobohnen nach der Ernte am besten verarbeitet werden müssen, damit sich der Geschmack und das Aroma in unseren Produkten ideal entfalten können.
Mit Haselnüssen kennen wir uns gut aus: Durch unsere jahrzehntelange Expertise haben wir den Anspruch, dass Qualität und Frische über die gesamte Lieferkette gleichbleiben.
Weizen ist eine Getreidesorte, aus der man Mehl herstellt, welches unter anderem für zahlreiche Backwaren eingesetzt wird. Auch die Waffel von duplo wird mit Weizenmehl gebacken und erhält dadurch ihre typische Struktur und ihren vertrauten Geschmack.
Unsere Milch kommt von ausgewählten Milchproduzenten. Außerdem führen wir regelmäßig Tests durch, um eine hochwertige Milchqualität bieten zu können.
Fette und Öle gibt es in vielen Varianten. Ihr ausgewogener Einsatz erlaubt uns eine große Vielfalt an unterschiedlichen Produkten.
Palmöl unterstützt dank seines neutralen Geruchs und Geschmacks das Aroma anderer Zutaten. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen bleibt es länger frisch, so dass unsere Produkte sehr lange genau gleich gut schmecken. Für duplo verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertiges Palmöl.
Gleich nach der Ernte der Zuckerrüben beziehungsweise des Zuckerrohrs – je nach Region – beginnt die Weiterverarbeitung: Sowohl die Rüben als auch das Rohr werden gewaschen und zerkleinert, damit der sirupartige Saft, der den Zucker enthält, extrahiert werden kann. Dieser Saft wird gefiltert und erhitzt, so dass das Wasser entzogen wird und die kleinen weißen Zuckerkristalle übrigbleiben.
